Cyril et Laurent ainsi que toute l’équipe se feront un plaisir de vous accueillir au restaurant brasserie « Côté Garonne » tous les jours, midis et soirs, du lundi au samedi. Dans un esprit de convivialité et de professionnalisme, une cuisine de viandes et poissons cuit à la braise vous sera proposée, sans oublier bien sûr, au fil des saisons la cuisine du marché présentée sur l’ardoise.

8 Avenue Maurice Hauriou 31000 Toulouse Côté Garonne France
05 61 25 42 86
restaurant.cote.garonne@gmail.com

MENU

~ Des plats sur place ~

Formules

~Des plats sur place ~
L’express du midi 15.00€
Le plat du jour + 1 verre de vin + 1 café (midi uniquement)
La formule plaisir 17.00€
Le plat du jour et le dessert du jour Ou L’entrée du jour et le plat du jour (midi uniquement)
La formule (plat + dessert) 24.00€
Les grillades dans la formule ou Le poisson du jour
Dessert
La formule (entrée + plat) 28.00€
Les entrées à la carte
Les grillades dans la formule Ou Le poisson du jour
La formule (entrée + plat + dessert) 33.00€
Les entrées à la carte
Les grillades dans la formule Ou Le poisson du jour
Dessert
La formule enfant 12.00€

Le steak grillé Pommes frites Ou Le suprême de poulet Pommes frites
Crème glacée (deux boules au choix) - Sirop parfum au choix

(jusqu'à 10 ans)

Pour débuter

Kir 4.00€
Cassis, mûre, violette
Coupe de champagne 7.00€
Pousse rapière 7.00€
Américano 8.00€
Whisky 7.00€
JB, Jack Daniel’s, Glenfiddich
Whisky 9.00€
Aberlour 10 ans d’âge
Vodka 8.00€
Grey Goose original
Rhum 7.50€
Havana Saint James
Anisés, Porto Suze 4.00€
Muscat, Martini rouge, Martini blanc 4.00€
Bière blonde en pression 3.50€
Brasserie de Gayant 25 cl
3 monts 12.00€
Bière de Flandres 75cl

Boissons non alcoolisées

~ Boissons sur place~
Jus de fruits 4.00€
Pomme, orange, abricot, ananas, tomate
Sirops 3.00€
Menthe, citron, grenadine, orgea, pêche
Coca cola / Coca zéro 4.00€
Schweppes 4.00€
Perrier 4.00€
Orangina 4.00€
Ice tea 4.00€

Les Entrées

~Des plats sur place~
Le jambon Serrano 20 mois d’affinage "Maison Garcia" & son pan con tomate 12.00€


Les coeurs de poireaux en vinaigrette 10.00€

oeuf poché Parmesan reggiano et herbes fraîches

Notre Foie gras de canard mi-cuit par nos soins 15.00€
Marmelade de pruneaux, brioche dorée
L’assiette de bulots aux aromates et crevettes roses 12.00€
 Aïoli léger et pain de seigle
La salade "du Sud Ouest", huile de noix, cou farci 12.00€
magret fumé, effiloché de confit, foie gras
Salade de chèvre "Cabecou" servi chaud 11.00€
et son lard de Bigorre
Le saumon fumé de tradition 12.00€
Lentilles et huile de truffe blanche
Consultez l’ardoise pour l’entrée du jour 9.00€

Notre sélection de viandes sur la braise dans les formules

Le pavé de rumsteak du boucher 19.00€
Dans la noix
La côte de cochon "De pays" dans le carré 18.00€
Marinée aux épices et aromates
Coustellous de cochon confit 19.00€
de la "Maison Garcia"
La parrillade de viandes, à votre cuisson 20.00€
(boeuf, magret, agneau, poulet)
La pièce de poisson "de la criée" sur la braise 21.00€
(variété suivant saison) Risotto aux herbes, poêlée de légumes
Supplément sauce 2.00€

Sauce aux cèpes, Sauce graine de moutarde, Sauce roquefort, Sauce au poivre

Notre selection de grillades sur la braise Hors formule

~Toutes les grillades sont accompagnées de « pommes sautées persillées » et de sa salade Sur l’ardoise consultez : Les suggestions en provenance du marché ‘terre et mer’, qui font la part belle aux produits saisonniers.~
Bavette de bœuf Aloyau (250g) échalotte confite 22.00€
Pièce choisie ‘du boucher’
Tranche de gigot d’agneau sur la braise 20.00€
De la "Maison de l’agneau"
Magret de canard entier De la "Maison ‘Samaran" 24.00€
La côte de Boeuf 68.00€
1kg ( 2 personnes) Coupe baguette
Rognon de veau entier grillé simplement 22.00€
Fleur sel de Guérande
Le tartare de boeuf "Charolais" 18.00€

au couteau ou en cuisson Aller/retour

Condiments doux ou épicé, pommes frites et salade

Risotto végétarien aux herbes 17.00€
Poêlée de légumes Saisonnière aux épices douces

Les Fromages et les Desserts

L’assiette de fromages affinés 9.00€
De chez Xavier Mof
Le dessert du jour 7.00€
Consulter l’ardoise
Royal chocolat croustillant praliné 7.50€
et ses copeaux de chocolat blanc
Le fromage blanc façon « Fontainebleau » 6.00€
Miel d’acacia et riz soufflé
La tarte « façon sablé » 7.50€
Au citron jaune Pointe de chantilly
La tarte fine aux pommes servie tiède 7.00€

Glace caramel beurre salé

Notre baba bouchon, au rhum brun 8.00€
Crème fouettée
L'éclair façon profiterole, glace vanille bourbon 7.50€

sauce chocolat chaud

Hors Formules

Les coupes de glaces 7.50€
Chocolat liégeois, Café liégeois, Dame blanche, 3 parfums au choix
Les coupes spiritueuses (deux boules) 7.50€
La Caraïbes : Vieux rhum Saint James, glace rhum raisins
La Gascogne : Grand Armagnac, glace pruneaux macérés
La Mentholée : Get 27, Sorbet menthe fraîche
L’Irlandaise : Baileys, glace café, whisky Irlandais
Le Colonel : Vodka, sorbet citron jaune
Assiette de fromages affinés 9.00€

de "Chez Xavier"

Les liqueurs, digestifs et eaux de vies

Limoncello, Manzana, Baileys, get 27, Get 31, framboise 5.50€
Cognac 9.00€
XO « Delaitre »
Armagnac 9.00€
« Château Laubade » 6 ans d’âge
Poire 7.50€
William distillerie « la Salamandre »
Prune 7.50€
vieillit en fûts de chêne distillerie « la Salamandre »
Calvados 9.00€
Vieux « Coquerel »,
Vodka 8.00€
« Grey Goose Original »

Les boissons chaudes

Café, décaféïné 2.00€
Capuccino 3.00€
Thé, infusion 3.00€
Irish coffee 7.00€

Nos Vins Rouges du SUD-OUEST

Le Vin du Comté Tolosan 12.00€
(75 cl)
Le Vin du Comté Tolosan 8.00€
(50 cl)
Pays d’Oc IGP 19.00€
Château Fontiès (75 cl)
Fronton AOP 20.00€
Château Bellevue la Forêt (75 cl)
Fronton AOP 13.00 €
Château Bellevue la Forêt (37.5 cl)
Buzet AOC 19.00 €
Château Sauvagneres (75 cl)
Madiran AOP 19.00 €
Château Fitere (75 cl)
Cahors AOP 19.00 €
Domaine Cedrus (75 cl)
Corbières AOP 22.00 €
Château Fontiès (75 cl)
Pic Saint Loup AOP
Les Lambrusques (75 cl)

Nos Vins Rouges de BORDEAUX

Graves AOC 32.00€
Château le Bonnat (75 cl)
Côtes de Blaye AOP 22.00€
La Croix de Guillot (75 cl)
Côtes de Blaye AOP
La Croix de Guillot (37.5 cl)
Pessac Leognan AOC
Prieure La Solitude (75 cl)
Médoc Cru Bourgeois AOC 35.00€
Château Tour Prignac (75 cl)
Saint Emilion Grand Cru AOC 45.00 €
Etoile de Mondorion (75 cl)
Saint Julien AOC 59.00 €
Les Fiefs de Lagrange (75 cl)
Haut-Médoc cru Bourgeois AOC 35.00 €
Château Arcins (75 cl)

Nos Vins Rouges de BOURGOGNE

Côteaux Bourguignon AOP 25.00 €
Belena, Cuvée Juliette (75 cl)
Hautes Côte de beaune 35.00€
Vieilles Vignes (75 cl)

Nos Vins Rouges de la LOIRE

Bourgueil Vieilles Vignes AOC 25.00 €
Domaine Caslot Pontonnier (75 cl)
Bourgueil Vieilles Vignes AOC 14.00 €
Domaine Caslot Pontonnier (37.5 cl)
Chinon AOC 25.00 €
Perriere Baudry-Dutour (75 cl)

Nos Vins Rosés

Le Vin du Comté Tolosan
(75 cl)
Le Vin du Comté Tolosan
(50 cl)
Pays D’Oc IGP 19.00€
Château Fontiès (75 cl)
Cote de Provence AOC 29.00 €
Figuiere cuvée Magalie (75 cl)
Fronton AOP 19.00 €
Château Bellevue la Forét (75 cl)
Fronton AOP 12.00 €
Château Bellevue la Forét (50 cl)

Nos Vins Blancs du SUD-OUEST

Le Vin du Comté Tolosan 12.00€
(75 cl)
Le Vin du Comté Tolosan 8.00€
(50 cl)
Gascogne Sec IGP 18.00€
Les Hirondelles Colombard (75 cl)
Gascogne Moelleux IGP 19.00 €
Château Fitère Caprice d’Amélie (75 cl)
Pays d’Oc IGP 19.00 €
Château fontiès (75 cl)

Nos Vins Blancs de BOURGOGNE

Macon Village AOC 25.00 €
Cave Prisse Sologny (75 cl)
Sancerre AOC 38.00€
Michel Laurent (75 cl)
Sancerre AOC 22.00€
Michel Laurent (37.5 cl)
Chablis AOP 33.00 €
Domaine les Alouèttes (75 cl)

Les CHAMPAGNES

Philippart Premier cru 55.00 €
Propriétaire récoltan (75 cl)
Philippart Premier cru 30.00 €
Propriétaire récoltan (37.5 cl)
Bollinger spécial cuvée 110.00 €
(75 cl)
Coupe de champagne 7.00 €